Chocolatti
Et rien d'autre
Fabricant algérien de chocolat, pépites et pastilles de qualité professionnelle pour les métiers de bouche.
Nos Produits
Notre Savoir-Faire
Sélection des fèves
Nous sélectionnons rigoureusement les meilleures fèves de cacao pour garantir un goût d'exception.
Torréfaction & broyage
Les fèves sont torréfiées puis broyées finement pour libérer tous leurs arômes.
Conchage & affinage
Un processus de conchage minutieux développe la texture onctueuse et les saveurs complexes.
Moulage & conditionnement
Moulage précis et conditionnement soigné pour des produits parfaits.
Contrôle qualité
Chaque lot subit des contrôles stricts pour garantir une qualité constante et irréprochable.
Chiffres Clés
Produits
Tonnes / an
Wilayas
Partenaires
Pastilles
Nos pastilles de chocolat sont conçues pour les professionnels : tempérage parfait, fonte homogène, goût riche et intense. Disponibles en Noir, Au Lait et Blanc, en conditionnement de 5 kg et 10 kg.
Formats : 5 kg, 10 kg
Pépites
Pépites calibrées résistantes à la cuisson, spécialement conçues pour la boulangerie et la pâtisserie. Elles conservent forme et croquant même après cuisson au four.
Formats : 5 kg, 10 kg
Tablettes
Tablettes de chocolat généreuses pour la dégustation et les préparations maison. Un chocolat fondant et gourmand, idéal pour tous les amateurs.
Formats : 100g, 200g
Pourquoi Chocolatti ?
Qualité Premium
Des matières premières sélectionnées et un processus de fabrication aux standards les plus exigeants.
Fabrication Algérienne
Fièrement fabriqué en Algérie, à Batna, avec un savoir-faire local et une vision internationale.
Innovation Continue
R&D permanente pour développer de nouveaux produits et améliorer nos recettes.
Partenaire de Confiance
Un accompagnement dédié pour chaque partenaire, du boulanger artisan à l'industriel.
Recettes & Inspirations
MoyenFondant au Chocolat Noir
Voir la recette →
FacileMousse au Chocolat au Lait
Voir la recette →
FacileCookies aux Pépites Chocolatti
Voir la recette →Rejoignez notre réseau de distribution
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